Che cos'è Flavoso

L'idea in tre frasi#

Flavoso dà a un ristorante una pagina d'ordine propria sotto un indirizzo proprio. Gli ospiti ordinano lì per il ritiro, per la consegna o direttamente al tavolo con un codice QR. L'ordine arriva nello stesso secondo sul display di cucina, nell'elenco della dashboard, nell'app del locale e, se c'è una cassa collegata, anche lì.

Non è un marketplace. Nessun elenco di ristoranti concorrenti nel percorso d'ordine, nessuna commissione per ordine, nessun intermediario tra l'ospite e te. Si paga una quota mensile fissa: 19, 39 o 69 euro netti, a seconda del piano.

La differenza in cifre: una piattaforma di consegne trattiene di solito dal 13 al 30 per cento del valore dell'ordine. Su 8.000 euro di fatturato online al mese, il 13 per cento fa 1.040 euro. Il piano Flavoso più caro costa 69 euro netti nello stesso mese, qualunque sia il volume ordinato.

Le cinque superfici#

Tutto poggia su un unico insieme di dati. Se spegni un piatto, si spegne ovunque.

• Pagina d'ordine: quello che vede l'ospite. Menu, carrello, cassa, preordine per un orario scelto. Funziona nel browser, senza installare nulla.
• Display di cucina (KDS): ogni ordine come ticket, in colonne da nuovo a pronto. Funziona nel browser su qualsiasi tablet, dal piano Pro.
• Dashboard: numeri, ordini, menu, tavoli, visite, impostazioni. Funziona nel browser e si installa come app.
• QR al tavolo: un codice per tavolo. L'ospite scansiona e ordina, l'ordine porta con sé il tavolo. Dal piano Pro.
• L'applicazione per Android e iOS: una sola installazione con due volti, il mercato per gli ospiti e la console per il locale. Il lato locale fa quasi tutto quello che fa la dashboard. Quattro capitoli la riguardano, sotto «L'app per il telefono».

Un indirizzo tutto tuo#

Ogni locale riceve un sottodominio nella forma tuo-ristorante.flavoso.com. La parte iniziale è il nome breve che scegli durante la configurazione; può avere da tre a cinquanta caratteri, minuscole, cifre e trattini.

Quell'indirizzo va sul volantino, nella scheda Google, nella descrizione del profilo social e sul tavolino. È cifrato con un certificato valido senza che tu debba fare nulla.

La pagina d'ordine si può inoltre integrare in un sito esistente, vedi il capitolo «Sul tuo sito».

Che cosa Flavoso non è#

Non è un servizio di consegne. Flavoso non guida e non procura fattorini; chi consegna, consegna da sé.

Non è un registratore di cassa. Flavoso non sostituisce né una cassa né un dispositivo fiscale. Può collegarsi a una cassa esistente, vedi il capitolo «Cassa e inoltro».

Non è un prestatore di pagamento. Con il pagamento online il denaro va direttamente sul conto del locale, Flavoso non è mai il beneficiario.

Non è una piantina della sala. Le prenotazioni ci sono (vedi il capitolo «Prenotazioni»), ma non esiste una vista grafica della sala in cui trascinare i tavoli.