Numeri e statistiche

La panoramica#

Fatturato, numero di ordini e scontrino medio nel periodo scelto, più l'andamento a barre, i piatti più venduti e le ore in cui si ordina.

Il periodo si commuta fra oggi, sette giorni, trenta giorni e un anno. La scelta resta anche alla prossima apertura.

Con le due frecce accanto scorri fra i periodi: con sette giorni, un clic a sinistra mostra i sette giorni precedenti. Sul telefono funziona anche con uno scorrimento orizzontale sulla pagina, al computer anche con i tasti freccia. Sotto i pulsanti c'è sempre scritto quali giorni si stanno guardando. Lo spostamento non viene ricordato: alla prossima apertura c'è di nuovo il periodo in corso.

I riquadri si possono riordinare, nascondere e allargare. Chi ogni mattina cerca la stessa cosa deve trovarla in alto a sinistra.

Risparmiato rispetto a una piattaforma#

Uno dei riquadri calcola quanto sarebbero costati gli stessi ordini con il 13 per cento di commissione. Non è un'affermazione su un fornitore preciso, è un conto fatto con una percentuale corrente, e sta lì perché risponde alla domanda vera: conviene tutto questo.

Visitatori#

A parte c'è chi è passato dalla pagina ordini senza ordinare: viste, visite, provenienza, pagine di ingresso e di uscita, tipo di dispositivo e paese.

Viste e visite non sono la stessa cosa. Una vista è una pagina aperta, anche la stessa due volte. Una visita è un dispositivo in un giorno, per quante pagine apra.

Conta solo chi ha acconsentito nel banner. I numeri reali sono quindi probabilmente più alti di quelli mostrati, e chi li confronta con un'altra statistica deve saperlo.

Contabilità ed export#

Contabilità ed export hanno una voce propria nella barra laterale, subito sotto Visitatori, all'indirizzo /export. In alto c'è l'IVA del periodo scelto, sotto i file per il commercialista (capitolo Fisco e contabilità), in fondo l'esportazione dei dati.

Nell'esportazione dei dati scegli cosa includere: ordini, righe d'ordine, IVA per giorno, clienti, prenotazioni, menu e tavoli. Ogni spunta diventa un foglio del file.

Il periodo lo prende da sopra. Puoi cambiarlo come dal-al o con uno dei pulsanti: questo mese, mese scorso, quest'anno, tutto. Ogni pulsante riempie entrambi i campi, inizio e fine.

Come formato ci sono Excel (.xlsx) e CSV. Il CSV contiene una sola tabella, perciò lì resta esattamente una spunta. Chi ha bisogno di più fogli prende Excel.

Per ogni ordine nel file ci sono data, codice, ora richiesta, tipo d'ordine, stato, pagamento, subtotale, spese di consegna, sconto, mancia, totale e i dati del cliente.

L'export c'è in ogni piano, ma solo per chi ha l'area Numeri e visitatori. Nell'elenco dei clienti ci sono numeri di telefono, e non va messo in tutte le mani.

È volutamente disponibile solo nel browser, non nell'app: un foglio di calcolo lo si vuole aprire dove poi ci si lavora.