Clienti abituali e tessera fedeltà

Riconoscere i clienti abituali#

Flavoso conta a quale visita corrisponde un ordine e lo scrive sul ticket: «ordine n. 7». Nei numeri sta poi quale quota degli ordini arriva da chi torna.

C'è in ogni piano e non costa nulla, perché non costa nulla: è una cifra ricavata da dati che ci sono comunque. Un cliente che riconosci alla settima volta è il canale di marketing più economico che un locale abbia.

La tessera fedeltà#

Decidi dopo quanti ordini c'è un premio e quale: una percentuale sui piatti, un importo fisso o un piatto preciso in omaggio. I clienti raccolgono i timbri nel proprio account dell'app Flavoso, e la tessera mostra loro in ogni momento a che punto sono.

Il premio si usa nell'app, alla cassa, con un interruttore sopra il totale. Lo sconto compare poi come riga propria sull'ordine, per te nel pannello e per il cliente. Una tessera piena resta piena finché non viene usata o scade; chi ha più timbri del necessario tiene il resto per la successiva.

Si imposta in Impostazioni → Tessera fedeltà. Attivarla funziona subito: il predefinito è 10 % di sconto dopo 10 ordini. Se scegli un altro premio e lasci vuoto il suo campo per ora (un piatto omaggio senza piatto, per esempio), fino ad allora vale l'ultimo premio salvato, e il campo dice cosa manca. L'anteprima accanto mostra la tessera nell'app e l'avviso sulla tua pagina ordini.

Fa parte del piano Pro e superiori, perché, a differenza del riconoscere i clienti abituali, regala davvero qualcosa.

Cosa dà un timbro#

Un timbro arriva quando completi un ordine. Un ordine ancora in corso compare sulla tessera come casella tratteggiata e conta solo al completamento. Un ordine annullato non conta mai, uno online solo quando è pagato.

Se un ordine dà un timbro si fissa al momento dell'ordine: solo con account cliente, solo finché la tessera è attiva, dal tuo ordine minimo per un timbro (valore dei piatti prima dello sconto) e solo per i tipi di ordine selezionati. L'ordine che usa un premio non riceve un timbro proprio, come su una tessera di carta.

Se vuoi, i timbri scadono: chi non ordina per il tempo scelto in «I timbri scadono» (3, 6, 12 o 24 mesi) riparte da zero. Il periodo parte dal salvataggio; nessuno perde niente il giorno della modifica. In «Clienti abituali» ogni cliente mostra quando scadono i suoi timbri.

• Un premio si usa solo pagando sul posto e dall'ordine minimo per usarlo. Per un piatto in omaggio, deve essere nel carrello; viene scalato il prezzo base di una porzione, gli extra restano a pagamento.
• Lo sconto non supera mai il valore dei piatti. Il costo di consegna e la mancia restano sempre pagati.
• Due dispositivi che vogliono usare la stessa tessera piena nello stesso momento ci riescono una volta sola; il secondo riceve «appena usata».

Quando cambi qualcosa#

I timbri raccolti restano qualunque cosa cambi; ciò che imposti vale per quello che viene dopo. La scheda lo ripete in breve dietro il punto interrogativo delle regole.

• Soglia: vale il nuovo numero. Chi ha 8 timbri ne deve raccogliere altri 4 con 12, e con 6 ha la tessera piena.
• Premio: vale dal prossimo utilizzo. Ciò che è già stato usato resta sull'ordine con l'importo di allora.
• Ordine minimo e tipi di ordine: valgono per i nuovi ordini. I timbri già raccolti restano.
• Disattivare: non si aggiungono timbri nuovi e non si usa niente. Quelli raccolti restano, e i clienti li rivedono appena riattivi la tessera.

I clienti abituali nel pannello#

«Clienti abituali» nella barra laterale mostra cosa porta la tessera: quanti clienti hanno una tessera e quanti sono venuti negli ultimi 90 giorni, tessere piene, timbri dati, premi usati, lo sconto che hai concesso e il fatturato dei clienti con tessera con la sua quota. Inoltre la quota dei clienti di ritorno, che conta tutti, con o senza account.

Sotto, i clienti con tessera, da cercare per nome, e-mail e telefono e da ordinare per ultimo ordine, timbri, tessere piene, ordini, fatturato o nome. Un clic apre il cliente: a che punto è, quando scadono i suoi timbri e la cronologia di ogni ordine con il motivo per cui dà un timbro o no.

Nome, e-mail e telefono sono i dati che il cliente ti ha dato con i suoi ordini, non quelli del suo account. Se elimina l'account, sparisce dall'elenco; i suoi ordini restano nel tuo fatturato, senza nome.

La pagina la vede chi nel team ha l'area «Numeri e visitatori». Impostare e correggere richiede l'area «Impostazioni».

Correggere e usare al banco#

Ogni cliente ha due correzioni. «Aggiungi o togli timbri» serve per il caso che nessuna regola copre, come un ordine passato dalla cassa invece che dall'app, o un rimborso. «Premio dato al banco» toglie una tessera piena quando il cliente riceve il premio di persona; lo sconto lo concedi allora alla tua cassa.

Ogni correzione richiede un motivo e resta con nome e ora nella cronologia del cliente. Niente viene modificato o cancellato; un errore si corregge con una scrittura inversa, come in un libro cassa. Si può togliere solo ciò che c'è, e due clic contemporanei tolgono una tessera piena una volta sola.

Lo sconto nel fatturato e nella contabilità#

Un premio usato è uno sconto sull'ordine, non un regalo a parte. Compare come importo proprio sull'ordine, ne riduce il fatturato e così appare anche nell'esportazione e nel lotto contabile. Il numero «Sconto concesso» nella pagina Clienti abituali è la somma di questi importi.

Un premio al banco Flavoso lo conosce solo come timbri tolti: lo sconto lo registri alla tua cassa, come la vendita stessa.

Nessun account nel percorso d'ordine#

Per ordinare un account non è mai obbligatorio. Chi vuole ordinare senza, ordina senza. La tessera fedeltà è un'offerta, non un ostacolo.

È una decisione presa apposta contro la strada consueta. Un obbligo di registrarsi prima del carrello costa più ordini di quanti ne porti una tessera fedeltà.

⚠️ Per questo raccolgono timbri solo i clienti che ordinano nell'app Flavoso con un account cliente. Appena la tessera è attiva, la tua pagina ordini e quella del tavolo mostrano in alto un avviso nel tuo colore: il premio e «Scarica l'app». Il pulsante porta allo store giusto o, finché l'app non c'è ancora, a flavoso.com/it/app, che spiega l'app ai clienti. Senza il marchio Flavoso (Premium) c'è scritto «nell'app» invece di «nell'app Flavoso».