Zahlen und Auswertung

Die Übersicht#

Umsatz, Anzahl der Bestellungen und durchschnittlicher Bon im gewählten Zeitraum, dazu der Verlauf als Balken, die meistverkauften Gerichte und die Stunden, in denen bestellt wird.

Der Zeitraum lässt sich zwischen heute, sieben Tagen, dreissig Tagen und einem Jahr umschalten. Die Wahl bleibt beim nächsten Öffnen bestehen.

Mit den zwei Pfeilen daneben blätterst du durch die Zeiträume: bei sieben Tagen zeigt ein Klick nach links die sieben Tage davor. Am Telefon geht das auch mit einem Wisch quer über die Seite, am Rechner zusätzlich mit den Pfeiltasten. Unter den Knöpfen steht immer, welche Tage gerade gemeint sind. Der Versatz merkt sich nichts: beim nächsten Öffnen steht wieder der laufende Zeitraum da.

Die Kacheln lassen sich anordnen, ausblenden und in der Breite ändern. Ein Wirt, der jeden Morgen dasselbe sucht, soll es oben links finden.

Gespart gegenüber einer Plattform#

Eine der Kacheln rechnet aus, was dieselben Bestellungen bei 13 Prozent Provision gekostet hätten. Das ist keine Behauptung über einen bestimmten Anbieter, sondern eine Rechnung mit einem gängigen Satz, und sie steht dort, weil sie die eigentliche Frage beantwortet: lohnt sich das hier.

Besucher#

Getrennt davon steht, wer auf der Bestellseite war, ohne zu bestellen: Aufrufe, Besuche, Herkunft, Einstiegs- und Ausstiegsseiten, Geräteart und Land.

Aufrufe und Besuche sind nicht dasselbe. Ein Aufruf ist eine geöffnete Seite, auch dieselbe zweimal. Ein Besuch ist ein Gerät an einem Tag, egal wie viele Seiten es öffnet.

Gezählt wird nur, wer im Banner zugestimmt hat. Die echten Zahlen liegen also eher über den angezeigten, und wer sie mit einer anderen Statistik vergleicht, sollte das wissen.

Export#

Der Export hat einen eigenen Punkt in der Seitenleiste, direkt unter Besucher, und liegt unter /export.

Du wählst aus, was hinein soll: Bestellungen, Bestellpositionen, Gäste, Reservierungen, Speisekarte und Tische. Jeder Haken wird ein eigenes Blatt in der Datei.

Den Zeitraum wählst du als Monat, als Von-Bis, oder mit einem der Knöpfe: dieser Monat, letzter Monat, dieses Jahr, alles. Ein Monat füllt immer beide Felder, Anfang und Ende.

Als Format gibt es Excel (.xlsx) und CSV. CSV kann nur eine einzige Tabelle, deshalb bleibt dort genau ein Haken stehen. Wer mehrere Blätter braucht, nimmt Excel.

Je Bestellung stehen in der Datei Datum, Code, Wunschzeit, Bestellart, Status, Zahlart, Zwischensumme, Liefergebühr, Rabatt, Trinkgeld, Summe und die Angaben des Gastes.

Den Export gibt es in jedem Tarif, aber nur für Personen, die den Bereich Zahlen und Besucher haben. In der Gästeliste stehen Telefonnummern; sie gehört nicht in jede Hand.

Er ist bewusst nur im Browser zu haben, nicht in der App: eine Tabellendatei will man dort öffnen, wo man auch damit arbeitet.